Mit Räucherchips kannst Du in Deinem geschlossenem Grillsystem heißräuchern. Also während des Grillvorgangs mehr Rauch in Dein Grillgut bringen. Die Holzchips für die Verwendung im Holzkohlegrill mind. 30 Minuten in Wasser einweichen, dann eine Hand voll auf die direkte Grillfläche legen, also auf den Grillrost über die Grillkohle. Für das heißräuchern in Gas und Elektrogrillgeräten die Chips trocken lassen und in eine Räucherbox legen, diese über die heißeste Stelle des Grill stellen, warten bis es anfängt zu rauchen und das Grillgut dazu legen.
Pork ist eine Mischung aus verschiedenen Hölzern. Ideal für Schweinefleisch
