Das Barbecue Buch

von und mit Weber, Autor: Matthew Drennan

Grillspaß für Genießer!

Barbecue ist mehr als der amerikanische Begriff für Grillen. Barbecue ist ein Koch-Event unter freiem Himmel, ein Happening für Jung und Alt. Barbecue bedeutet Fun und Genuss - sowohl für die Gäste als auch für den Gastgeber!

Das Grillen mit Deckel macht das Unmögliche möglich! Original amerikanische Barbecue-Rezepte für jeden Geschmack: von Vorspeisen bis Desserts, vom Hamburger über Kartoffelsticks bis Pizza Margherita, vom Steak bis zum ganzen Puter. Dazu Rezepte für Marinaden, Mayonnaisen und Beilagensalate.

Ergänzt werden die Rezepte durch viele Tipps und ausführliche Informationen zum richtigen Umgang mit Grill und Grillgut.